Mepal Chef it Backpinsel, weiche Silikonborsten, hitzebeständig bis 250 °C, 22 cm, Nordic sage

Ich hatte vorher einen Backpinsel aus Naturborsten und war es leid, ständig Haare im Guss zu finden. Dieser Silikonpinsel von Mepal verliert gar nichts, verteilt Eiweiß und Butter gleichmäßig und ist hitzebeständig bis 250 Grad, was beim Glasieren heißer Brötchen richtig hilfreich ist. Die Silikonborsten nehmen die Flüssigkeit gut auf, auch wenn sie nicht ganz so viel halten wie herkömmliche Borsten. Reinigung geht ruck zuck in der Spülmaschine, da bleibt nichts hängen. Die Farbe Nordic sage ist ein Traum und passt zu meinem restlichen Mepal-Set.

Verteilt Guss gleichmäßig, keine Borsten im Kuchen. Klare Empfehlung.

Der Pinsel liegt angenehm in der Hand und lässt sich leicht reinigen. Silikon nimmt halt weniger Flüssigkeit auf als herkömmliche Borsten, deshalb muss man öfter nachschöpfen. Ansonsten top.

Nutze den Pinsel auch am Grill für Marinaden. Hitzebeständigkeit ist wirklich gegeben, das Silikon schmilzt nicht mal direkt über der Glut.

Macht seinen Job, aber Silikon hält nun mal weniger als Borsten. Für kleine Backwerke reicht es.

Die 22 cm Länge ist genau richtig, um nicht an den heißen Ofen ran zu müssen. Farbe ist wie abgebildet.

Für 8,49 Euro bekommt man hier einen wirklich ordentlichen Pinsel. Spülmaschinenfest, kein Verlieren von Teilen, sieht edel aus.

Mit alten Borstenpinseln war das Auswaschen immer eine Qual. Hier einfach in die Spülmaschine und fertig.

Ich komme mit Silikonpinseln generell nicht klar, der Guss läuft einfach herunter. Wer Borsten gewohnt ist, wird hier enttäuscht. Qualität ist okay, aber die Borstenart ist nichts für mich.